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  • 與其跟風打卡網紅奶茶 不如自己做一杯更值得曬

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    2018-09-20來源于:YOKA時尚網
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    現在的網紅奶茶像雨后春筍一樣涌現,曾經火爆的喜茶、一點點也快被鹿角巷、奈雪等后起之秀拍死在沙灘上了,跟在眾人后面四處打卡實在沒有新意,還不如自己在家動手做好喝又好看的奶茶呢~
    自制奶茶真的不麻煩  圖片源自britco自制奶茶真的不麻煩 圖片源自britco

    自己做的奶茶才算真材實料,外面那些奶茶粉沖泡加甜味劑調和的怎么能比?而且自己做奶茶真的不麻煩,一個小奶鍋就能幫你搞定大部分烹飪事宜。抽一個閑暇的午后,給自己做杯溫暖的奶茶,拿本小說曬曬太陽真是再美好不過了!

    經典波霸奶茶  圖片源自britco經典波霸奶茶 圖片源自britco
    某寶上就能買到的波霸  圖片源自thevietvegan. com 某寶上就能買到的波霸 圖片源自thevietvegan. com

    先說最常見的波霸奶茶,波霸也就是木薯珍珠,在萬能的某寶就能買到。那個小奶鍋燒一鍋開水,然后把波霸倒入鍋里煮二十到三十分鐘,當然具體的時間和操作方法還要看包裝上的說明,不同的珍珠烹飪方法可能也有所不同。

    冷水沖洗防粘連  圖片源自chinasichuanfood 冷水沖洗防粘連 圖片源自chinasichuanfood
    加蜂蜜和糖漿,珍珠甜甜的更好吃  圖片源自chinasichuanfood 加蜂蜜和糖漿,珍珠甜甜的更好吃 圖片源自chinasichuanfood

    珍珠煮熟之后用冷水過一下,防止它們粘連,然后放到小盆里,加一點水、蜂蜜和糖浸泡一下,讓珍珠變得甜甜的更美味。

    炒制焦糖,不喜可省略  圖片源自chinasichuanfood 炒制焦糖,不喜可省略 圖片源自chinasichuanfood

    然后拿一個干凈的鍋,洗凈燒熱,放入兩勺糖,用小火慢慢加熱并不斷攪拌,直到糖變成棕紅色為止。這樣做出來的就是焦糖奶茶,如果不喜歡焦糖的味道可以直接跳過這步~

    牛奶和茶葉煮沸  圖片源自chinasichuanfood 牛奶和茶葉煮沸 圖片源自chinasichuanfood
    用茶包也行  圖片源自chinasichuanfood 用茶包也行 圖片源自chinasichuanfood

    之后在鍋里加入牛奶和茶葉或茶包,煮至沸騰后,把奶茶和珍珠倒入杯里就大功告成了!

    喜歡甜的可以再加一些蜂蜜  圖片源自www.russellhobbs. com喜歡甜的可以再加一些蜂蜜 圖片源自www.russellhobbs. com

    覺得不夠甜的話可以再加些蜂蜜,不過要趁奶茶還熱的時候加,這樣蜂蜜才好融化哦~

    高顏值杯子配健康奶茶  圖片源自www.russellhobbs. com高顏值杯子配健康奶茶 圖片源自www.russellhobbs. com

    你看,自己做波霸奶茶就是這么簡單,掌握了這個基本的技能后,還可以自己隨意發揮做各種健康又好喝的飲品。

    加入抹茶粉就是抹茶奶茶咯  圖片源自britco加入抹茶粉就是抹茶奶茶咯 圖片源自britco

    比如茶包可以換成各種紅茶、綠茶、茉莉花茶或隨便你喜歡的各種茶,在奶茶中再加入抹茶粉就是在店里喝的抹茶奶茶咯。

    用椰奶或牛奶也可以  圖片源自britco用椰奶或牛奶也可以 圖片源自britco
    加點藍莓更清爽  圖片源自yurielkaim. com加點藍莓更清爽 圖片源自yurielkaim. com

    將奶茶換成純牛奶或者椰奶,和珍珠混在一起的口感也不要太棒!當然還可以加椰果、紅豆、布丁、芋頭等各種配料,用一杯豐盛的奶茶開啟理想下午茶的樣子。

    波霸茶和波霸果茶  圖片源自thekitchn 波霸茶和波霸果茶 圖片源自thekitchn

    波霸除了用來做奶茶,還可以搭配純茶或果茶,不喜歡牛奶或者不幸患有乳糖不耐受也沒有關系,不加奶的波霸茶一樣好喝的不要不要的!

    煮熟并用糖漿浸泡過的波霸  圖片源自thekitchn 煮熟并用糖漿浸泡過的波霸 圖片源自thekitchn
    放入茶中  圖片源自thekitchn 放入茶中 圖片源自thekitchn

    把煮熟并用糖漿浸泡過的木薯珍珠放到茶中,喜歡甜食的可以再加些糖,味道比店里賣的還要好。

    百香果切開取果肉  圖片源自thevietvegan. com 百香果切開取果肉 圖片源自thevietvegan. com
    百香果切開取果肉  圖片源自thevietvegan. com 百香果切開取果肉 圖片源自thevietvegan. com
    百香果果茶  圖片源自thevietvegan. com 百香果果茶 圖片源自thevietvegan. com

    波霸果茶的做法也很簡單,懶人可以直接切開一個百香果,將果肉和果汁放入茶里,果香混合著茶香席卷你的嗅覺,這種天然的味道絕不是添加劑能比的。

    百香果芒果果茶  圖片源自littlebigh. com百香果芒果果茶 圖片源自littlebigh. com

    還可以拿一個芒果,放入攪拌機里榨成果汁,然后和百香果混在一起,再加入紅茶和波霸,攪一攪就是一杯盛滿夏日鮮果氣息的新鮮果茶啦!選擇紅茶是因為紅茶更能襯托芒果和百香果這些熱帶水果明亮清爽的味道,口感更和諧~

    自己做的奶茶健康又好喝  圖片源自loveandoliveoil. com自己做的奶茶健康又好喝 圖片源自loveandoliveoil. com

    刷劇看書看電影必備的美味佳品,省去叫外賣和在店里排隊的時間,不到半小時就能做出一杯健康飲品,掌握這個技能,誰還會追著打卡網紅店啊~

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